Tento útulný, luxusní hotel, který patří do známého hotelového řetězce Grecotel, se nachází přímo u písečno-oblázkové pláže v Rethymnu a nabízí klidné prostředí pro odpočinek. Hostům jsou k dispozici 3 restaurace podávající pokrmy řecké a mezinárodní kuchyně a 2 bary. Součástí vybavení hotelu je venkovní bazén s mořskou vodou, venkovní vířivka a wellness centrum „Carmel Wellness Centre“. V hotelu Caramel, A Resort to Live® je připravena také bohatá nabídka pro nejmenší, včetně miniklubu, animačních programů a speciálního menu. V celém areálu je k dispozici bezplatné Wi-Fi připojení. Hosté, kteří kladou důraz především na komfort, budou s pobytem v tomto hotelu jistě spokojeni.